厨自灭系统是北京很多商场的后厨房都要安装的消防设备,主要针对灶台和烟罩进行灭火,所以市场保有量较大,但本着消防安全无小事的原则,在商场内部新开业的饭店餐厅都是要在开业之前安装好厨自灭系统的,否则就无法正常开业,下面为大家介绍一下厨自灭系统的安装知识。
1、安装什么型号的好
厨自灭系统有着许许多多的型号,每种应用的场景都不同,应当根据灶台情况进行选择,参照标准如下:
①单瓶组:使用喷头数量小于10个的厨房环境,商场后厨房使用较多。
②双瓶组:使用喷头数量介于10~20个之间的厨房环境,例如较大的饭店、餐饮中心等场所。
③三瓶组:使用喷头数量位于20~30个之间的厨房环境,大多数应用在工厂食堂、大学食堂、较大的饭店酒店等等。
2、安装在什么位置好
北京地区寸土寸金,所以很多厨房都比较狭小,在安装厨自灭系统的时候应当根据室内空间设计出合理的安装位置,其原则上应当符合:
①主机距离烟罩位置不超过1米为宜
②厨自灭系统主机应当放置在人员能够到的高度
③当厨房空间不够或与厨自灭系统安装位置发生冲突的时候,应当以厨自灭系统优先安装。
厨自灭系统属于设备消防系统的一种,天然承载着重要的灭火任务,其重要意义不言而喻,所以为了对自己厨房的安全负责任,也为临近的其他商家负责,一定要安装好厨自灭系统。
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